LENDA DO TATU GIGANTE (LATA 473ML)- ESTILO: Irish Red Ale- IBU: 22 IBU- ABV: 4,8%- PRÊMIO: MEDALHA DE BRONZE NO SOUTH BEER CUP 2021                 MEDALHA DE OURO NO CBC 2023- DESCRIÇÃO:A Big Jack A Lenda do Tatu Gigante é uma Irish Red Ale multipremiada. Recebeu medalha de ouro no Concurso Brasileiro da Cerveja e bronze no South Beer Cup em 2023, quando a cervejaria foi considerada a melhor do desta edição do evento. A explicação para o nome curioso vem de uma relação entre a Irlanda e a cidade de Orleans, no interior de Santa Catarina, sede da cervejaria. O país europeu é famoso pelas lendas de fadas, duendes e outros seres fantásticos. E o município brasileiro tem uma história de um tatu gigante de mais de duas toneladas que testemunhas dizem ver na localidade  principalmente após tomar algumas cervejas. É uma cerveja de cor cobre, com boa formação e estabilidade de espuma, com aromas de caramelo e toffee destacados, com notas tostadas e acastanhadas em segundo plano. Na boca, leve dulçor, suave amargor e corpo médio-baixo, reproduzindo os aromas. No aftertaste, o final é quase seco, com notas maltadas e leve torrado. Harmonize com carpaccio, steak tartare, mignon grelhado e pudim de leite.